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上海养老院如何教老人养成养胃的好习惯

来源:上海市徐汇区兰公馆养老院 发布日期:2019-07-17 18:31 浏览次数:
  现在人一般都有一些胃病,对于老年人来说更是如此,下面就一起来看看上海养老院是如何教老人养成养胃的好习惯吧。
 
上海养老院如何教老人养成养胃的好习惯

 
  煲养胃的汤:
  1、参芪猴头炖鸡
  猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪,党参,红枣各10克,姜片,洋葱头,烧酒,清汤,淀粉适量。
  洗净猴头菌,取下椎弓根。肿胀后,将木耳中残留的水挤除苦味,然后切成2毫米厚的片剂即可使用。把母鸡的头和脚拿开,切块放进炖肉杯中。加入姜片、洋葱头、烧酒、清汤,加猴头菇片,浸洗黄芪、党参、红枣。用文火慢慢炖至肉熟,调味料准备好。
  2、山药百合大枣粥
  山药90g、百合40g、枣15、薏仁30g、大米适量煮粥。
  3、紫菜南瓜汤
  老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1,酱油,猪油,米酒,醋,味精,芝麻油。
  先将紫菜浸泡,洗净,鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,虾皮浸在黄酒中,南瓜去皮去肉,洗净切块。然后将锅放上火,倒入猪油,加热,加入适量的水,倒入虾皮,南瓜片,煮约30分钟,10分钟后将紫菜放入锅中,将混合的蛋液加入锅中,加入调味料拌匀。
  4、贝母兔
  川贝15g,兔肉250g,洋葱,胡椒,料酒,盐适量。
  将兔肉洗净,切成小块,除去杂质。将兔肉、川贝、姜、葱、胡椒、料酒、盐放入兔肉中。把它烧开,在小火上炖。当锅开始时,给它调味。把兔子肉放在盘子里。川贝包裹着兔肉。吃肉喝汤。四川贝类有苦味,但不吃。
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  5、木瓜鲩鱼尾汤
  木瓜1号,鱼尾100克。
  木瓜去皮切块,炒一段时间草鱼尾,加入木瓜和姜片,加入适量的水,煮约1小时。
  上海养老院提供预防老人胃不好的措施:
  1、勤检查
  如果出现消化道异常症状,应及时到医院检查。即使情况正常,也应定期通过胃肠内镜和B型超声检查。粪便隐血试验是一种早期发现胃肠道肿瘤的有效方法,它是一种无痛、廉价、可定期检测的方法。患有胃肠道息肉的患者应及时彻底清除,以预防未来的疾病。
  2、修复牙齿,养成慢慢咀嚼的习惯
  大多数老年人牙齿松动脱落,会使食物在口中咀嚼不完全。修复牙齿,安静咀嚼,缓慢吞咽,加强食物的机械加工,既能减轻胃肠道负担,又能避免粗硬食物对消化道粘膜的不良刺激。
  3、避免吃难以消化的食物
  油炸、油炸食品、生肉、鱼、蛋等,不易消化。高脂肪食物可以延迟胃排空,应尽可能少吃。
  4、适当增加富含纤维素的食物量
  纤维素能促进胃肠运动,增加肌肉张力,减少胃肠憩室的形成。各种新鲜的绿色蔬菜,以及海带、Laver除了含有纤维素含量外还含有更多的纤维素,但也含有多种微量元素,并且具有降低血脂的功能,通常也可以吃得更多。
  5、加强系统锻炼
  特别是腹部肌肉锻炼,能增强胃肠动力,改善食欲。强壮的腹部肌肉使排便变得越来越容易。
  老人伤胃的坏习惯:
  1、吃剩饭菜
  大多数老年人都很经济,剩饭不愿意输,但是如果你吃了很长一段时间的剩菜,不仅会造成胃损伤,而且也是食物中毒的危险。特别是当天气炎热时,如果隔夜食品保存不好,很容易被细菌污染,容易引起胃肠炎。因此,建议老年人每餐少做饭,以保证饭菜新鲜。重庆疗养院
  2、懒得咀嚼
  许多老年人“吞枣”是因为牙齿不好和咀嚼困难,这对老年人是非常有害的。老年人食管内壁的弹性弱,不能适应突然挤压。当食管严重时,食管可能隆起并破裂。因此,老年人必须慢慢嚼,慢慢吃。食物越细,就越能减轻胃肠负担。
  3、吃饱就动
  许多老年人对“饭后100步走”有误解。他们理解“饭后马上走100步”实际上应该是“饭后走半小时100步”。餐后,胃处于充气状态,有必要确保有足够的血液供初步消化。如果你吃得足够多并且动起来,部分血液将供给运动系统,破坏胃的正常消化。饭后步行前休息30分钟,有助于促进胃肠蠕动。老年胃下垂患者饭后应仰卧10分钟而不是步行。
  4、饭后喝茶
  饭后喝一杯浓茶是许多老年人多年来的习惯,这也会伤害胃。饭后立即喝茶会稀释胃液,影响食物的消化和吸收。茶碱会干扰蛋白质和微量元素的吸收。正确的方法是饭后一小时喝茶,而且冲泡的时候不要太浓。如果你害怕饭后口渴,你可以在晚餐时配上汤水。
  5、饭前服药
  对于需要长期服药的老年人,注意服药的时间。阿司匹林、消炎痛等常用药物对胃肠道有明显的刺激作用。饭前长期使用会损伤胃粘膜。一些药物,如胃酶片和淀粉酶,需要与食物一起服用,以便及时、最大限度地发挥消化功能,而且饭前服用不容易。适合饭前服用的药物多为不刺激胃的药物,如母食、胃蛋白酶等消化药物,或需要在胃肠道起治疗作用的药物,如会聚药、吸附药、胆囊药等。一些降血糖药物也适用于饭前15分钟左右服用。
  老人根据自己的情况,看看自己有没有伤胃的怀习惯,有了要及时改正的哦,让老人有一个棒棒的身体。

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